Cách ngâm rượu củ đinh lăng tươi

[phụng]

Xin hỏi !
Củ đinh lăng ngâm tươi cần xử lý như thế nào và ngâm với rượu gạo 40 độ tốt hay với rượu nếp 40 độ tốt.

[Cayhuoc org]

Chào bạn.
Theo kinh nghiệm dân gian thì củ đinh lăng có thể dùng sắc uống hoặc ngâm rượu, nếu dùng ngâm rượu theo dân gian ta cần phơi khô, sao vàng hạ thổ trước khi ngâm sẽ tốt hơn.

Tuy nhiên nhiều anh em lại thích ngâm tươi, ngâm cả củ có chạm khắc hình thù cho bình rượu sang và đẹp hơn. Cách ngâm tươi tuy không tốt bằng ngâm khô sao vàng hạ thổ nhưng anh em vẫn có thể ngâm tươi được bình thường.

Củ đinh lăng tươi, ta lấy toàn bộ phần rễ và gốc đinh lăng, đem rửa sạch, để dáo nước rồi có thể chạm khắc hình thù nếu có điều kiện.
Sau đó bỏ vào bình và ngâm bình thường, đỏ ngập rượu, ngâm trong thời gian khoảng 2 tháng trở lên là dùng được.

Để biết thông tin chi tiết về cách ngâm rượu củ đinh lăng tươi, mời anh em tham khảo thêm tại đây:

• Củ đinh lăng tươi (loại nếp nguyên củ)

[Người viết]

Bài viết