(Cách ngâm rượu đinh lăng) Rễ đinh lăng là một trong những dược liệu ngâm rượu để cải thiện sức khỏe, tăng sức bền, giúp ăn ngon, ngủ tốt, tăng chí nhớ, tăng cường sinh lý.
Được ví như một loại nhân sâm của người Việt, chính vì vậy mà từ nhiều năm về trước cho tới hiện nay đinh lăng Việt Nam vẫn đang bị Trung Quốc thu mua ráo riết.
Cây đinh lăng hiện nay vẫn còn khá phổ biến ở Việt Nam, để tìm và ngâm 1 bình rượu đinh lăng cũng không quá khó khăn. Điều quan trọng là chúng ta có biết cách chế biến và sử dụng vị thuốc này sao cho hiệu quả.
Ở bài viết này chúng tôi sẽ hướng dẫn chi tiết các bạn cách ngâm rượu đinh lăng hiệu quả nhất.
Lưu ý khi chọn mua rễ đinh lăng
Khâu quyết định đến chất lượng của rượu đinh lăng đó là chất lượng sản phẩm, mua được rễ đinh lăng chuẩn thì bình rượu ngâm của bạn mới phát huy được tác dụng.
Có 2 loại rễ đinh lăng hiện nay đó là loại đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá to. Bạn lưu ý phải chọn cho kì được loại đinh lăng lá nhỏ (Đây chính là đinh lăng chính thống được dân gian sử dụng làm thuốc).
Để biết cách phân biệt đinh lăng lá nhỏ và đinh lăng lá lớn bạn tham khảo bài viết sau: Cách phân biệt rễ đinh lăng.
Các bước chuẩn bị trước khi ngâm rượu đinh lăng
- Chuẩn bị bình ngâm: Nên tìm loại bình ngâm bằng sành xứ hoặc thủy tinh (Lưu ý: Không nên ngâm bằng bình nhựa).
- Chuẩn bị rượu ngâm: Rượu dùng để ngâm rượu rễ đinh lăng là loại rượu gạo 40-42 độ, dùng men truyền thống
- Củ đinh lăng: Là loại đinh lăng lá nhỏ (Rễ tươi hoặc khô đều được)
Cách ngâm rượu đinh lăng :
Có 2 cách ngâm rượu đinh lăng đó là ngâm củ tươi và ngâm củ khô
1. Cách ngâm rượu đinh lăng khô:
- Cách chế biến: Nếu đã mua sẵn được củ khô thái miếng, bạn đem sao vàng hạ thổ (Sao bằng chảo tới khi thấy mùi thơm, đổ vào 1 túi vải rồi ủ xuống nền đất trong thời gian 1 tiếng) Nếu mua củ tươi bạn đem thái miếng mỏng phơi khô (Thường 4kg tươi bạn sẽ phơi được 1kg khô).
- Tỷ lệ ngâm củ khô: 1kg đinh lăng khô bạn ngâm với 7 lít rượu
- Cách ngâm: Cho đinh lăng vào bình, bổ rượu vào bình ngâm.
- Thời gian ngâm: Ngâm trong thời gian 3 tháng là dùng được
- Mùi vị: Rượu đinh lăng có mùi thơm như thuốc bắc, màu vàng nhạt uống rất thích và đặc biệt là hiệu quả rất nhanh, sau khi dùng rượu 1-2 lần là thấy hiệu quả ngay.
2. Cách ngâm đinh lăng tươi.
- Cách chế biến: Củ tươi các bạn đem rửa sạch, chú ý nhất ở các kẽ rễ dùng dao đẩy sạch đất cát bên trong ra. Để dáo nước bằng cách dùng quạt thổi cho khô hết nước. Bạn có thể thái miếng ngâm hoặc ngâm nguyên củ cho đẹp.
- Tỷ lệ ngâm: 1kg củ tươi ngâm với 3 lít rượu
- Cách ngâm: Tùy hình dáng củ mà bạn lựa chọn loại bình sao cho phù hợp, khi ngâm nguyên củ các bạn nên mua loại bình có miệng lớn để cho vừa bình rượu. Đổ rượu vào bình tới khi rượu ngập hết toàn bộ củ.
- Thời gian ngâm: Củ tươi ngâm trong thời gian 6 tháng
Lưu ý ngâm rượu đinh lăng
- Rễ đinh lăng có hàm lượng saponin khá cao (Hoạt chất này có nhiều trong nhân sâm, dùng với liều lượng hợp lý sẽ rất tốt nhưng nếu dùng nhiều có thể gây tụt huyết áp, nôn mửa) Bởi vậy chỉ nên giới hạn dùng 3-4 ly/1 lần dùng.
- 1kg rễ tươi đinh lăng chỉ nên ngâm 3-4 lít rượu. Nhiều trang hướng dẫn ngâm 7-8 lít là không đúng. Nếu ngâm tỷ lệ trên rượu sẽ rất nhạt và không có mùi vị.
- Bạn có thể kết hợp ngâm chung rễ đinh lăng với sâm cau hoặc Bạch tật lê
Đinh lăng với rất nhiều công dụng và tác dụng quý cho sức khỏe, vừa rồi chúng tôi đã hướng dẫn cách ngâm rượu đinh lăng. Quý vị có thể tìm hiểu thêm thông tin về vị thuốc này tại đây
Rễ đinh lăng ngâm với sâm đại hành được ko ad…nếu được thì tỉ lệ ngâm là bao nhiêu và bao nhiêu lít rượu
Bạn ngâm chung được bình thường. Mỗi loại một ký bạn nên ngâm với khoảng 8 lít rượu
Cho mình hỏi. Mình có thể ngâm thân cây đinh lăng thái ra và phơi khô rồi mình sao vàng được không ạ? Với lại có thể cho thêm củ đinh lăng đã khô ( nguyên củ) để chung luôn được không ạ ? Hay có cách nào khác hướng dẫn mình với. Cám ơn
Sử dụng đinh lăng tốt nhất Bạn chỉ nên dùng rễ cây nhé
Đinh lăng ngâm rượu cho thêm kỷ tử, sâm cau, cam thảo, lấm linh chi được không ạ.
Bạn có thể ngâm chung được bình thường
Tôi bị cao huyết áp có dùng được rượu đinh lăng không
Huyết áp cao bạn vẫn có thể uống rượu đinh lăng được nhưng chỉ nên uống với liều lượng thấp, không nên uống quá nhiều bạn nhé
Mình ngâm thêm phần thân cây từ củ lên thêm 10cm có dc k bạn.
Vẫn được bạn nhé
Tôi ngâm đinh lăng trong hũ sành rồi mang đi hạ thổ được không ạ.
Được bình thường bạn nhé
Cho hỏi mình có thể ngâm rễ đinh lăng chung với cá ngựa được kg vậy. Xin cám ơn
Bạn ngâm chung với nhau được bình thường
cho mình hỏi rễ đinh lăng nên để nguyên hay thái nhỏ ra ngâm rượu thì tốt ạ.
Bạn nên thái mỏng ra ngâm rượu sẽ tốt hơn
Xin hỏi ngâm rễ Đinh lăng với hạt kỳ tử đc k?
Bạn ngâm chung được bình thường nhé
Cho em hỏi ngâm rượu mà dưới 40 độ có sao k ạ, em ngâm được 2 tháng thì thấy rượu màu hơi đỏ đỏ ạ
Bạn ngâm rượu 40 độ được bình thường.
Mình ngâm với rượu nếp 50 độ có bị ảnh hưởng gì đến thuốc không vậy ad
Bạn chỉ nên ngâm rượu 40 độ là tốt nhất rượu 50 độ hơi cao sẽ ko tốt nha
cho e hoi re dinh lang tuoi co can sao vang ha tho ko
Rễ tươi bạn có thể ngâm rượu được luôn mà không cần phải sao vàng hạ thổ,
Cho e hỏi đinh lăng bao nhui tuổi thì ngâm đc, và tốt ạ
Chào bạn củ đinh lăng từ năm 5 tuổi trở lên là có thể ngâm được bạn nhé
Ngâm đinh lăng với đường phèn để hạn chế độ nồng của rượu được không shop
Ngâm rượu đinh lăng bạn có thể cho thêm ít đường phèn được bạn nhé
Đinh lăng tươi có sao vàng hạ thổ đc k shop.
ĐInh lăng tươi bạn cần phơi khô trước khi sao vàng hạ thổ bạn nhé.
Cho e hỏi đình lang gam với sam hàn quốc đc ko
Chào bạn bạn có thể ngâm chung rễ đinh lăng với sâm Hàn Quốc được bạn nhé
Cho mình hỏi nên ngâm với rượu gạo hay rượu nếp là tốt nhất ạ
Chào bạn bạn để ngâm rượu đinh lăng bạn có thể ngâm với rượu gạo tẻ hoặc rượu gạo nếp. Nhưng nếu ngâm được bằng rượu nếp thì tốt nhất bạn nhé
rễ đinh lăng ngâm chung với chuối hột rừng có được kg
Rễ đinh lăng bạn ngâm chung với chuối hột rất tốt bạn nhé
Chào bạn bạn ngâm rễ đinh lăng với chuối hột rừng rất tốt bạn nhé
Làm ơn cho hỏi lá và thân đinh lăng ngâm rượu được không ạ
Chào bạn lá và thân đinh lăng không dùng để ngâm rượu bạn nhé
Tại sao tôi ngâm rượu đinh lăng tươi được 3 tháng rồi mà sao rượu lại có màu cánh dán ở phần trên bình, còn phần dưới màu vàng nhạt ạ
Có thể do rượu ngấm chưa hết bạn nhé
Em ngâm đinh lăng chung với quả vải thiều tươi được không ah?
Anh ngâm chung được bình thường
Tôi có thể ngâm đinh lăng, ba kích, dâm dương hoắc, nhục thung dung, ngũ vị tử, Thục địa, cho hỏi ngâm chung tất cả có được không và mỗi loại là bao nhiêu gram và bao nhiêu lít rượu trong thời gian bao lâu có thể sử dụng .
Bạn cũng có thể ngâm chung các vị thuốc trên với nhau được bình thường
Cho hỏi đinh lăng ngâm rượu chung linh chi dc k ah
Bạn có thể ngâm chung được bình thường
Cho em hỏi đinh lăng em ngâm nhưng em cho thêm một chút đường phèn vào có được ko a
Dạ được anh ạ
Cho toi hoi Ti le ngam Dinh lang kho voi cac vi khac nhu sâm câu, ba kích tím, dâm dương hoắc, Ngọc cẩu các vị nay cung khô liều luong bao cho đúng. Mong cay thuoc cho biet. Thank you.
1 kg đinh lăng bạn nên ngâm với các vị thuốc trên mỗi loại nửa ký. Ngâm với khoảng 20 l rượu trong thời gian 1 tháng
Cho em hỏi đinh lăng có ngâm được với na rừng ko ạ
Chào bạn, đinh lăng bạn ngâm chung với quả na rừng được bình thường
Tôi có thể ngâm đinh lăng, ba kích, dâm dương hoắc, nhục thung dung, nhân sâm, Kỷ tử, Đương quy, Thục địa, cho hỏi ngâm chung tất cả có được không.
Bạn có thể ngâm chung các vị thuốc trên với nhau bình thường
Có thể ngâm đinh lăng chung với hà thủ ô được không?
Bạn có thể ngâm chung được bình thường
Có tài liệu nói rễ đinh lăng tốt, còn củ (phần sát cây) có vị độc phải không.
Thông tin này là không có cơ sở bạn nhé
Co the ngam dinh lang voi qua tao meo dc k a
Bạn có thể ngâm chung rễ đinh lăng với táo mèo được bình thường bạn nhé