Về loại nước uống giảm cân được giới trẻ Trung Quốc ưa dùng

Thời gian gần đây, nhiều trang mạng xã hội Trung Quốc có chia sẻ loại nước uống giảm cân cho phái đẹp được nấu từ ba nguyên liệu cơ bản là gừng, táo tây (bom) và táo đỏ.

Loại nước uống này sau đó đã nhận được nhiều hưởng ứng từ các chị em phụ nữ, đặc biệt là các bà mẹ bỉm sữa và nhân viên văn phòng. Vậy, cách làm loại nước uống này như thế nào, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu nhé!

Cơ sở khoa học: Theo tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition, kết quả nghiên cứu cho thấy việc bổ sung thêm gừng vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp giảm cân nặng và tỉ lệ eo – hông, đồng thời làm giảm mỡ xấu và tăng mỡ tốt cho cơ thể (1).

Công thức nước uống giảm cân của giới trẻ Trung Quốc

Loại nước uống này phù hợp với những bạn hay bị lạnh bụng, khó tiêu nhưng quan trọng hơn vẫn là giúp giảm cân, thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể.

Để làm loại nước uống này, bạn cần chuẩn bị:

• 1 ít gừng tươi (khoảng 20 g).
• 1 quả táo tây (quả bom).
• 3 hoặc 4 trái táo đỏ (tức táo Tàu – loại này mua ở chợ hoặc ở các hiệu thuốc Bắc).
• Một ít đường phèn (nếu bạn thích uống ngọt, tuy nhiên không dùng đường thì sẽ tốt hơn).

Ghi chú: Nếu không có táo đỏ thì chỉ dùng củ gừng tươi và quả bom cũng được.

Các bước thực hiện:

• Bước 1: Với gừng, bạn gọt vỏ rồi xắt lát (hoặc xắt sợi thì càng tốt). Với quả bom, bạn cũng gọt vỏ rồi xắt lát (hoặc xắt sợi, băm nhỏ). Nếu có táo đỏ, bạn móc bỏ hạt rồi cắt ra làm 3, 4 miếng.
• Bước 2: Đổ 2 – 3 chén nước vào nồi, sau đó cho các nguyên liệu vào và nấu, khi thấy nước sôi thì tắt bếp ngay và nhắc xuống (không nấu lâu vì sẽ làm mất tác dụng).
• Bước 3: Khi thấy nước nguội, bạn chắt ra ly và để uống dần (có thể cho thêm nước đá cho dễ uống).

Trong thành phần của loại nước này, ta thấy củ gừng và quả bom là hai nguyên liệu quan trọng nhất. Đó là vì nếu chỉ uống gừng, nước của nó sẽ rất cay và làm nóng xót bao tử. Vì vậy, khi cho thêm quả bom, nó sẽ giúp làm dịu lại sự nóng xót đó (theo y học cổ truyền, quả bom tốt cho dạ dày và lá lách nên giúp giảm táo bón, nhuận tràng) (2).

Mặt khác, cả gừng và bom (và cả táo đỏ) đều tốt cho hệ tiêu hóa, từ đó làm mạnh bao tử, giúp quá trình trao đổi chất trong cơ thể diễn ra tốt hơn.

Công thức giảm cân của giới trẻ Việt Nam

Nếu như giới trẻ Trung Quốc ưa chuộng nước gừng – táo tây – táo đỏ (phải nấu lên) thì giới trẻ Việt Nam lại thích các loại nước ép tươi hơn (các công thức detox- giảm cân, giữ dáng, làm đẹp da), trong đó có thể kể đến nước ép rau cần tây – thơm.

Sở dĩ kết hợp hai loại này với nhau là vì nếu chỉ uống nước ép rau cần tây thì mùi hăng của nó sẽ khiến rất khó uống. Ngược lại, nếu chỉ uống nước ép thơm (khóm) thì vị chua ngọt và tính axit có trong khóm sẽ dễ gây xót ruột. Vì vậy, khi ép khóm cùng với rau cần tây thì vị chua ngọt của khóm sẽ vừa đủ, hương khóm hòa cùng hương cần tây làm nước uống có mùi vị dễ chịu, dễ uống hơn.

Liều lượng: mỗi ngày, mỗi người trưởng thành có thể dùng 1 ly nước ép từ 100 g rau cần tây tươi và 1 trái khóm nhỏ (nếu trái khóm lớn thì chỉ ép nửa trái).

Lưu ý: Các loại nước ép nói chung không nên dùng quá nhiều và không dùng liên tục quá 1 tháng. Bên cạnh đó, bạn nên thay đổi nhiều loại nước ép khác nhau và nếu không dùng nước ép, bạn cũng có thể lấy rau cần tây nấu canh, xào… đều được.

Thông tin thêm

Để giảm cân hiệu quả, ngoài việc dùng các loại nước uống giúp thúc đẩy sự trao đổi chất và làm giảm mỡ thừa thì chúng ta còn cần kết hợp thêm chế độ ăn uống hợp lý và tập thể dục đều đặn.

• Thứ nhất, bạn nên ăn thêm các loại rau xanh như rau xà lách, rau cần tây, rau cần tàu, dưa chuột, mướp… và các loại trái cây hỗ trợ giảm cân (như bưởi…).
• Thứ hai, bạn cần hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều đường và tinh bột, các thức ăn đóng hộp…
• Thứ ba, bạn nên tập thể dục khoảng 15 phút mỗi ngày.

Giảm cân là một quá trình đòi hỏi sự kiên trì và quyết tâm, vì vậy, bạn đừng tự tạo áp lực khi giảm cân mà hãy thong thả thực hiện chế độ ăn uống, sinh hoạt hợp lý nhé!. Dần dần, cơ thể bạn sẽ khỏe hơn và bạn cũng sẽ bất ngờ về cân nặng của mình!