Tải: APP cây thuốc Android

Những món cháo dễ nấu, vừa ngon lại vừa điều trị bệnh

Cháo hoa hồng

Ngoài cháo trắng, cháo gạo rang, cháo đậu xanh và cháo thập cẩm…; bạn còn biết món nào nữa không?

Nếu còn đang phân vân thì hãy cùng mình tìm hiểu những món cháo sau đây thử xem có ưng ý món nào không nhé!

Đây đều là những món cháo dễ nấu, thành phần đa dạng, từ các nguyên liệu dân dã (như gốc lúa nếp, cá diếc…) cho đến các vị thuốc thực thụ.

Cháo cá diếc và gốc lúa nếp

Món cháo thật lại phải không? Vâng, bạn không nghe nhầm đâu. Món cháo này quả thật được nấu từ 100 g gạo nếp, 30 g gốc cây lúa nếp và một con cá diếc (khoảng 120 g).

Cháo cá diếc

Cháo cá diếc

Công dụng: điều trị bệnh suy phổi đổ nhiều mồ hôi.

Cách nấu:

  • Bước 1: Lấy gốc lúa nếp rửa sạch, cắt ngắn rồi cho vào nồi (nên dùng nồi đất hoặc nồi thủy tinh), sau đó cho 600 ml nước vào, nấu sôi 5 phút thì chắt nước ra và dùng nước ấy nấu cháo.
  • Bước 2: Làm sạch cá diếc, cắt nhỏ, vo sạch gạo nếp rồi cho vào nồi, đổ nước nấu gốc lúa nếp ban nãy vào, nấu bằng lửa nhỏ cho thành cháo.
  • Bước 3: Thêm gia vị và thưởng thức (1).

Cháo hạt sen

Hạt sen thường được dùng để nấu chè nhưng nếu nấu cháo thì cũng rất ngon đấy!

Món cháo này chỉ dùng 50 g gạo nếp, một muỗng đường đỏ và 50 g hạt sen.

Cháo hạt sen

Cháo hạt sen

Công dụng: giúp mạnh lá rách, ấm dạ dày, dễ ngủ (hợp với người sợ lạnh, tỳ vị lạnh, ăn đồ lạnh là tiêu chảy…).

Các bước thực hiện

  • Bước 1: Ngâm hạt sen với nước sôi (nếu có tim sen thì nhớ móc bỏ), sau đó vớt ra và cho vào nồi, đổ nước vào, nấu khoảng nửa tiếng bằng lửa nhỏ.
  • Bước 2: Vo sạch gạo nếp, cho vào một cái nồi khác rồi thêm nước, nấu 10 phút bằng lửa to, sau đó đổ hạt sen và đường vào, nấu bằng lửa nhỏ trong nửa tiếng (cho chín thành cháo) là được (1).

Cháo bột bắp

Bột bắp khá quen thuộc với các chị em phụ nữ thích nấu ăn. Chỉ với 50 g bột bắp, 100 g gạo tẻ là bạn có thể nấu thành nồi cháo thơm dẻo rồi.

Công dụng: Hỗ trợ cho bệnh nhân động mạch vành (dạng tâm khí suy nhược).

Cách nấu: Bạn lấy gạo nấu thành cháo, lúc gần chín thì lấy bột bắp hòa với chút nước, đổ vào, trộn đều rồi cho thêm đường và thấy chín thì tắt bếp (1).

Cháo bột bắp

Cháo bắp (ảnh minh họa)

Cháo củ cải và gạo

Bạn đã ăn cháo củ cải trắng bao giờ chưa? Rất ngon và thơm nhé! Có thể nói, đây là món cháo dễ nấu nhất vì chỉ cần gạo và củ cải trắng thôi là đã đủ nấu rồi.

Công dụng: điều trị tắc khí gan dẫn đến viêm dạ dày.

Cách bước thực hiện:

  • Bước 1: Lấy củ cải trắng rửa sạch, xay nát, ép lấy 100 ml nước.
  • Bước 2: Lấy 100 g gạo, vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước củ cải và nửa lít nước vào, nấu từ từ cho thành cháo. Món này bạn nên ăn vào lúc còn ấm, vừa thổi vừa ăn (ăn vào buổi sáng và buổi tối) (1).

Cháo hoa hồng

Có lẽ đây là món cháo hấp dẫn các chị em phụ nữ thích trồng hoa nhất. Chỉ cần vài cánh hoa hồng tươi (đảm bảo hoa sạch nhé), 100 g gạo và 100 g đường đỏ là bạn đã có ngay nồi cháo hoa ấn tượng!

Công dụng: Giúp thông kinh nguyệt, thông máu, giảm đau, bảo vệ da trước các tác nhân gây hại và làm đẹp da (1).

Cháo hoa bách hợp, bo bo và hạt sen

Đây là món cháo “khá xịn” đấy! Bạn có muốn thử qua không? Nếu muốn, hãy ghé tiệm thuốc Bắc mua 50 g bo bo (ý nhĩ), 30 g hạt sen (đã bỏ tim sen), sau đó mua thêm một ít đường đỏ và tìm hái hoa bách hợp (khoảng 20 g) bạn nhé!

Công dụng: Món canh này vừa giúp đẹp da vừa giúp bổ phổi.

Cách nấu: Rất dễ nấu. Bạn chỉ cần rửa sạch các thành phần trên rồi cho bo bo và hạt sen vào nồi, nấu cho đến khi chín mềm thì cho hoa bách hợp vào, đợi hoa chín thì thêm đường đỏ và tắt bếp (1).

Nguồn tham khảo
  1. Thanh Huyền, Chữa bệnh bằng cây thuốc quanh nhà, NXB Hồng Đức, trang 89.

Nếu thấy bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho người thân và bạn bè mình biết nhé. Cảm ơn bạn!


*Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người

*Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển Bưu điện, tham khảo Giá cước vận chuyển

Gửi thuốc toàn quốc, giao thuốc tận nơi <---> Nhận thuốc rồi mới thanh toán tiền.

XEM THÊM

Gửi câu hỏi cần giải đáp:

Hỏi B.sĩ
GỌI
Messenger