Món ăn, thức uống dễ tìm hỗ trợ cho bệnh nhân viêm xoang mãn tính

Thời tiết thay đổi, chuyển mùa… là giai đoạn mà những người có thể trạng yếu rất sợ, đặc biệt là những người đang bị viêm xoang mãn tính, vậy bạn đã biết những món ăn hỗ trợ điều trị viêm xoang mãn tính chưa ?

Nhìn chung, biểu hiện của viêm xoang rất giống với cảm cúm thông thường, với các đặc điểm thường thấy là chảy nước mũi rò rè, tiếng nói nặng, nhức đầu và hay buồn ngủ vào khoảng 9 giờ sáng. Tuy nhiên, nếu như cảm mạo thông thường chỉ vài hôm là hết thì viêm xoang lại dai dẳng và tái phát theo mùa. Người bệnh hay bị hắt hơi liên tục, sổ mũi từ sáng sớm cho đến khi mặt trời lên mới hết.

Nói về viêm xoang mãn tính thì trong dân gian, có người dùng thuốc ở dạng viên nang (thuốc tây), có người dùng thuốc tiêm, có người dùng thuốc xông (xông khói, xông hơi nước), thuốc thoa, thuốc thang… và cũng có người dùng các món ăn để hỗ trợ.

Đặc biệt, các món ăn này vừa tốt cho sức khỏe, vừa giúp giảm các triệu chứng khó chịu của bệnh viêm xoang và có thể dùng mà không lo sợ về tác dụng phụ (dùng như món ăn, mỗi tuần hai ba lần là được).

Món ăn hỗ trợ điều trị viêm xoang mãn tính “thể nhiệt”

Viêm xoang thể nhiệt là tình trạng viêm xoang với các biểu hiện chủ yếu như nhức đầu, ho, táo bón, nước tiểu vàng, viêm họng (ở thể nhiệt, người bệnh không có đờm hoặc nếu có thì cũng ít, chủ yếu là khạc ra đờm màu vàng). Ngoài ra, ở thể này, một số người còn bị viêm họng và nóng bức rứt trong người. Vì vậy, các món ăn được khuyên dùng là những món thanh mát, cụ thể như sau:

Thức uống:

• Cách 1: Nếu có rau má, bạn có thể lấy 200 g rau tươi, rửa sạch, cắt ngắn ra rồi nấu cùng hai lít nước để uống dần trong ngày.

• Cách 2: Nếu không có rau má, bạn có thể lấy 1 trái bí đao vừa vừa, rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt lát ra (để cả hạt), nấu với hai lít nước và chia ra uống nhiều lần trong ngày (có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh để thơm ngon, dễ uống hơn).
• Cách 3: Trong trường hợp không có hai món trên, bạn có thể nấu nước rau cần tây – cà chua để uống. Nước này giúp thanh lọc cơ thể rất tốt và cũng rất dễ làm: bạn chỉ cần lấy 300 g rau cần tây và 2 quả cà chua, đem rửa sạch rồi cắt nhỏ ra, nấu lấy nước uống hàng ngày là được (1).

Món ăn:

• Cách 1: Cũng dùng một trái bí đao và nấu canh tùy thích như các món ăn thông thường (nên ăn thường xuyên để vừa thanh mát, vừa giảm cân).
• Cách 2: Dùng vài quả khổ qua rồi làm thành các món ăn như canh khổ qua, khổ qua xào trứng vịt. Tuy nhiên, theo lương y Nguyễn Công Đức thì những người bị viêm gan siêu vi B mà men gan cao thì không nên ăn vì theo kinh nghiệm điều trị thì quả khổ qua có thể khiến men gan cao hơn) (1).

Món ăn hỗ trợ điều trị viêm xoang mãn tính “thể hàn”

Viêm xoang thể hàn có các biểu hiện chủ yếu như nhức đầu, ho đờm, sổ mũi liên tục (nước mũi chảy nhiều) và có khi bị tiêu chảy, nước tiểu trong. Thông thường, người bị viêm xoang thể hàn đa phần sợ lạnh. Vì vậy, các món ăn được khuyên dùng là những món có tính ấm để cân bằng Âm Dương.

Thức uống:

• Cách 1: Ta lấy nửa củ gừng tươi, gọt vỏ, cắt mỏng rồi giã cho giập gừng, sau đó thêm chút mật ong rồi đổ nước sôi vào và hãm uống như trà (trà này uống ấm sẽ ngon hơn và khi uống ta nên nhâm nhâm một lát rồi hãy uống, như thế sẽ giúp thông cổ họng và tan đờm tốt hơn).

• Cách 2: Ta lấy hai ba nhánh rau tía tô và rau kinh giới, bỏ gốc rễ, rửa sạch rồi cắt ngắn cọng và lá ra, sau đó nấu lấy nước uống trong ngày. Cách này giúp tăng sức đề kháng và giảm bớt các khó chịu của viêm xoang thể hàn (1).

Món ăn:

• Cách 1: Thông thường, với người viêm xoang thể hàn thì chỉ cần dùng một trong hai cách đã kể trên (dùng nước uống). Tuy nhiên, nếu muốn cơ thể ra mồ hôi thì có thể nấu thêm cháo hành ăn để giải cảm.
• Cách 2: Ngoài các cách trên, bạn cũng có thể dùng rượu tỏi để giảm bớt viêm xoang thể hàn (kể cả cấp và mãn tính). Cách làm rất đơn giản như sau: Lấy 200 g củ tỏi tươi (lựa củ tỏi già), lột vỏ rồi giã thật nhuyễn (chứ không xắt nhỏ), sau đó để như thế từ 15 đến 30 phút cho tỏi tự chuyển hóa. Kế đến, ta cho phần tỏi đã giã nát vào hủ thủy tinh rồi thêm 300 ml rượu trắng thông thường, đóng nắp kín và ngâm 10 ngày (mỗi ngày ta lắc hủ thủy tinh một lần cho tỏi ngấm đều). Sau 10 ngày, nước tỏi sẽ chuyển sang màu vàng nghệ. Liều dùng: mỗi ngày uống ba lần, mỗi lần uống 2 muỗng cà phê rượu tỏi trước bữa ăn. Ngoài ra, với những bệnh nhân bị nhảy mũi nhiều thì có thể lấy thêm miếng bông gòn thấm chút rượu tỏi rồi để vào lỗ mũi để ngửi, hít vào, để một lát thấy ấm lỗ mũi thì lấy ra (1).

Thông tin thêm

Viêm xoang mạn tính nếu không được chú ý quan tâm sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe và chất lượng cuộc sống. Không chỉ thế, nó còn có thể dẫn đến các biến chứng như: mất mùi một phần hoặc toàn bộ, giảm thị lực, nhiễm trùng… (2).