Tải: APP cây thuốc Android

Cách pha trà hoa nhài khô tốt cho sức khỏe

Trà hoa nhài khô được biết đến với hương thơm thư thái, vị trà nhẹ nhàng, thoang thoảng đầy cuốn hút. Tuy nhiên, đâu phải tách trà nhài nào cũng ngon đến như thế. Muốn có một tách trà nhài chuẩn vị, có lẽ bạn phải học cách pha trà hoa nhài khô với những công thức dưới đây. Vừa đảm bảo được chất lượng trà, vừa bảo vệ được cho sức khỏe cho mọi người.

Cách pha trà hoa nhài tươi – thức trà xa xỉ khó tìm giữa cuộc sống hiện đại

 

Giữa cuộc sống xô bồ, nơi mà công nghệ dần chiếm lĩnh thị trường như hiện nay, thật hiếm ai tìm được cho mình những bông trà nhài tươi nguyên chất như ngày xưa nữa. Chắc có lẽ vì thế, việc pha những tách trà nhài tươi là điều quá đỗi xa xỉ đối với rất nhiều người.

Tuy nhiên, điều xa xỉ không phải là điều không thể. Vậy nếu chúng ta có những bông nhài tươi thì phải pha như nào mới đúng cách và thơm ngon.

Cách pha trà hoa nhài tươi nguyên chất

Bước 1: Cho 4 – 7 bông hoa nhài tươi vào tách trà. Trước đó phải rửa sơ, nhẹ nhàng trắng hoa qua nước lọc để loại bỏ bụi bẩn bám trên cánh lá và đề phòng một số loại sâu bọ có thể bám trên đó. Số lượng hoa pha trà có thể gia giảm tùy theo khẩu vị và số lượng người uống.

Bước 2: Đun nước sôi nước dùng trà và để nguội trong khoảng từ 2 – 3 phút. Không nên để nguội hoàn toàn mà chỉ nên để nền nhiệt nước giảm còn khoảng 80 – 90 độ C. Nếu bạn có ấm đun siêu tốc đo nhiệt độ là một lợi thế lớn.

Đặc biệt lưu ý: Người Việt Nam pha trà thường có thói quen tráng trà trước khi dùng. Tuy nhiên, với những bông nhài tươi thì không nên làm như thế. Vì hương và vị của nhài tươi sẽ bị nước tráng làm nhạt đi. Do đó, nước dùng trà hoa nhài tươi chỉ có một lần nước duy nhất, không có nước tráng.

Bước 3: Đổ nước sôi đã chuẩn bị ở bước 2 vào tách chứa hoa nhài tươi. Đậy nắp và hãm trà trong khoảng từ 4 – 5 phút. Ngoài ra, bạn cũng có thể để thêm vào tách một vài lát táo hoặc thêm mật ong, đường phèn,… tùy sở thích.

Chỉ nên dùng trà khi đang còn nóng. Trà càng hãm đủ lâu sẽ càng dậy vị, tuy nhiên không nên hãm quá lâu ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị trà.

Công thức pha trà nhài dành cho những ai yêu trà nhài ướp

Nếu bạn quá đau đầu với việc tìm kiếm những bông nhài tươi, bạn ngại việc phải tự mình lặn lội đường xa đi tìm kiếm những bông trà chỉ đủ để uống một vài lần, đừng quá lo lắng! Thực ra hiện nay, rất nhiều địa chỉ bán trà, tiệm trà bánh hoặc ở các siêu thị nay cũng đã có các túi trà ướp hoa nhài đóng gói. Bạn có thể đặt mua online hoặc chọn mua ở ngoài hàng để thêm phần an tâm về chất lượng.

Mặc dù trà ướp hoa nhài (trà nhài ướp) chỉ là những gói trà xanh thái nguyên kết hợp cùng hoa nhài tươi. Tuy nhiên, hương vị của hoa nhài tươi sẽ không hề bị biến chất mà nó còn thêm phần bắt miệng và gây thương nhớ với những lá trà xanh đậm vị non cao Thái Nguyên.

Để pha được một tách trà nhài ướp ngon, bạn cần chuẩn bị 8 – 10gr (8 – 10 lạng) trà ướp hoa nhài (khoảng 1 nắm tay). Ấm tách để pha trà nên được rửa sạch, phơi khô trước khi mang vào sử dụng. Bạn có thể dùng ấm tách có đầu lọc trà ở vòi (thiết kế truyền thống) hoặc sử dụng các thiết bị lọc trà chuyên dụng.

Bước 1: Đun sôi nước và tiến hàng tráng ấm tách. Ấm tách sau khi được tráng sẽ tiệt được trùng – những vi khuẩn gây hại vô hình. Đồng thời giúp tráng sạch bị bẩn, hương trà cũ còn sót lại và làm bước đệm để dậy hương trà nhài thêm thơm.

Bước 2: Cho trà ướp hoa nhài vào ấm, sau đó đổ nước sôi vào để tráng trà. Nước tráng trà là nước sôi nhưng không quá nóng, chỉ nên ở khoảng 80 – 85 độ C. Khi đổ nước vào tráng trà thì chỉ nên đổ xấp xấp ngang mặt trà, sau đó lắc nhẹ, đều tay theo hình vòng tròn. Sau khoảng 20 giây thì đổ phần nước tráng trà đi và chuẩn bị để hãm trà.

Sau khi tráng, bụi bẩn và cặn trà vụn sẽ trôi đi cùng nước tráng, chỉ còn lại lá trà và những bông nhài hé nở. Đối với những ai đã quen với thú vui trà đạo thì đây có thể xem như một cách để thức trà đầy hiệu quả, giúp dậy hương, dậy vị trà nhài.

Bước 3: Đổ tiếp nước sôi vào ấm trà (nhiệt độ nước hãm trà tương tự nước tráng trà). Để yên như vậy trong khoảng 1 phút. Đó là khoảng thời gian vừa đủ để những lá trà và hoa nhài bung nở hoàn toàn và tỏa thêm hương.

Sau khoảng 1 phút thì bạn đã có thể dùng trà. Tuy nhiên, ngâm trà càng lâu thì hương vị càng đậm đà, càng thêm ngon. Nhưng, nên canh để dùng trà khi nóng để đảm bảo nguyên chất lượng và hương vị trà.

Cách pha trà hoa nhài khô thơm ngon như những tách trà tươi

Cách pha trà hoa nhài khô thơm ngon như những tách trà tươi

Để phục vụ nhu cầu của người tiêu dùng, những gói trà hoa nhài nguyên bông sấy khô đã được mang bán trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, phù hợp với túi tiền của nhiều đối tượng khách hàng.

Những bông nhài tươi sau khi được rửa sạch sẽ được mang đi phơi ráo và sấy với nhiệt độ khoảng 70 độ C trong vòng từ 1 – 2 giờ. Sau đó lại tiếp tục mang bông trà được sấy đi phơi nắng để trà có độ tự nhiên, giữ đúng hương vị.

Bước 1: Lấy một nhúm nhỏ khoảng 3 – 5 bông hoa nhài khô bỏ vào tách. Nếu bạn uống một mình thì chỉ 3 bông thôi là đủ. Còn nếu uống cùng gia đình, người thân thì số lượng bông trà cũng như thế mà tăng lên.

Bước 2: Nước pha trà hoa nhài khô cũng là loại tương tự như cách pha trà tươi – nước đun sôi, hạ nhiệt khoảng 80 – 90 độ C.

Bước 3: Đổ nước nóng vào tách chứa trà và lắc nhẹ để tráng trà. Đảm bảo lượng nước tráng trà vừa bằng với bề mặt trà. Lúc tráng nên tráng nhẹ và đều tay để tránh làm những hạt hương trà hoặc nát trà. Sau khi lắc khoảng 20 giây thì đổ nước tráng ra bên ngoài.

Bước 4: Tiếp tục đổ nước nóng vào ấm và ngâm trà trong khoảng từ 5 – 7 phút trước khi dùng.

Ngoài ra, bạn vẫn có thể bỏ thêm một vài lát táo, tàu tàu hoặc chanh, mật ong để hương trà thêm phần đậm đà.

Cách pha trà hoa nhài khô ủ lạnh – công thức cho mùa hè nóng nực

Cách pha trà hoa nhài khô ủ lạnh - công thức cho mùa hè nóng nực

Với những ai đã quen với việc uống trà nhài đá thì các bạn nên học ngay công thức này. Đảm bảo ngon hơn, trọn vị hơn trà nhài đá rất nhiều.

Vào những ngày mùa hè nóng nực, với những người thích uống trà, mọi người thường có một thói quen là bỏ thêm đá vào một ly trà pha sẵn. Cách làm đấy tuy không sai nhưng sẽ rất uổng: uổng trà, uổng công sức, uổng thời gian. Nếu chúng ta đã bỏ thời gian ra để pha một tách trà nóng, rồi lại mất công chuẩn bị đá lạnh,… nhưng lại đón nhận một ly trà lạt vị hoặc không ngon như uống nóng, vậy thì rất uổng đúng không?

Thay vì đó, hãy thử làm một ly trà nhài ủ lạnh – mát lạnh, sảng khoái, không tốn thời gian, trọn vị trà nhài!

Đặc biệt lưu ý: Đối với những bạn làm nhân viên văn phòng, học sinh, sinh viên hoặc có ý định mang trà theo đi đường thì nên chuẩn bị một bình đựng trà có nắp.

Bước 1: Cho khoảng 7 – 10 bông nhài khô hoặc 10 – 16 lạng trà nhài khô vào bình ủ mà bạn đã chuẩn bị trước đó. Nếu bạn chỉ pha cho gia đình thì có thể dùng bình đựng nước bình thường.

Bước 2: Đun sôi nước. Đợi nước nguội khoảng tầm 3 – 5 phút thì mang ra tráng trà. Bạn chỉ cần tráng nhẹ một lần để loại bỏ bớt cặn bẩn và làm thức trà.

Bước 3: Đổ khoảng 0,3 lít nước nguội vào bình ủ có chứa trà (có thể thêm đá vào để nước thêm mát).

Bước 4: Đặt bình ủ vào ngăn mát tủ lạnh, ủ lạnh trà trong khoảng 2 – 3 tiếng. Bạn hoàn toàn có thể để qua đêm trong tủ lạnh mà không hề ảnh hưởng đến chất lượng trà.

Sau khi lấy trà ra khỏi tủ lạnh và dùng trà, nếu cảm thấy quá đậm vị thì có thể để thêm nước lạnh hoặc đá vào. Vừa mát mẻ, vừa không làm mất vị hay hương của trà. Rất thích hợp để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể giữa cái nắng mùa hè.

Nếu thấy bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho người thân và bạn bè mình biết nhé. Cảm ơn bạn!


Lưu ý: Tác dụng của vị thuốc có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.
XEM THÊM

Gửi câu hỏi cần giải đáp:

0
GỌI
Messenger