Loại lá chua tăng cường sinh lý, hỗ trợ tiêu hoá có thể bạn chưa biết

Bạn đã từng ăn món thịt trâu nấu lá chua bao giờ chưa ? Nếu chưa thì nên thưởng thức ngay nhé. Thịt trâu nấu lá chua không chỉ là một món ngăn ngon, giàu dinh dưỡng, đây còn là một vị thuốc cực kỳ đặc biệt, công dụng của nó rất nhiều người thèm muốn đó. Hôm nay caythuoc.org sẽ bật mí cho các bạn biết công dụng tuyệt vời của loại lá này.

Loại lá chua nấu thịt trâu là lá gì ?

Cây lá chua, hay còn được gọi là cây lá lồm, lá giang, dây lá dang, là một loại cây dây leo mọc hoang ở các tỉnh miền núi phía Tây Bắc của nước ta. Ngoài vai trò là một vị thuốc quý, lá chua còn được sử dụng làm một loại rau ăn phổ biến trong ẩm thực miền núi Tây Bắc, tạo nên những món ăn độc đáo như thịt trâu lá lồm hay canh chua lá lồm. Với hương vị độc đáo và tính dinh dưỡng cao, lá chua không chỉ làm giàu thực đơn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.

Tăng cường tiêu hoá:

Lá chua được biết đến với công dụng tăng cường tiêu hoá và hỗ trợ hệ tiêu hoá khỏe mạnh. Các chất có trong lá chua có khả năng kích thích tiêu hóa, giúp tăng cường quá trình tiêu hóa thức ăn và hấp thụ dưỡng chất. Đặc biệt, lá chua có tác dụng làm dịu các vấn đề về dạ dày như đau dạ dày, chứng khó tiêu, trào ngược dạ dày, và giúp giảm triệu chứng viêm loét dạ dày. Đây là một phương pháp tự nhiên và an toàn để chăm sóc và cải thiện hệ tiêu hoá của bạn.

Cải thiện sinh lý

Ngoài ra, lá chua còn có tác dụng tăng cường sinh lý và hỗ trợ điều trị xuất tinh sớm. Các thành phần tự nhiên trong lá chua giúp tăng cường tuần hoàn máu và cải thiện sự lưu thông khí huyết, từ đó hỗ trợ điều trị các vấn đề liên quan đến tình dục nam giới như xuất tinh sớm, yếu sinh lý. Điều này giúp cải thiện khả năng tình dục và tăng cường sự tự tin trong đời sống tình dục. Đây cũng là một trong những bí kíp mà người miền núi lưu giữ, nó giải thích vì sao các nam thanh niên nơi đây thường có sức khoẻ cường tráng, ít bệnh tật và có một đời sống tình dục viên mãn mặc dù cuộc sống còn nhiều thiếu thốn, khó khăn và vất cả.

Với những công dụng đặc biệt này, không chỉ trong lĩnh vực y học mà cả trong ẩm thực, lá chua đã được người dân sử dụng từ lâu và trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống, ẩm thực hàng ngày. Tuy nhiên, khi sử dụng lá chua làm thuốc hoặc thực phẩm, cần đảm bảo nguồn gốc và chất lượng. Nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng lá chua cho mục đích y tế, nên tham khảo ý kiến từ các chuyên gia y tế hoặc nhà thuốc đông y gia truyền đáng tin cậy để có lời khuyên và hướng dẫn sử dụng chính xác.

Cách dùng cây lá chua tăng cường sinh lý

Lá chua có thể dùng ăn sống trực tiếp hoặc nấu chín với thịt trâu, thịt bò, cá, ngan vịt… Để nấu món ăn đặc biệt với lá chua, bạn hãy thực hiện theo các bước sau:

Nguyên liệu:

• Một nắm lá chua tươi khoảng 50g (chọn lá non, không quá già và ngọn non).
• Thịt bò hoặc thịt trâu chọn loại có nhiều gân 500g.
• Một củ gừng tươi.
• Mắm muối.
• Nước sạch.

Hướng dẫn:

1. Rửa sạch lá chua tươi và vò nhẹ. Sau đó, rửa lại một lần để giảm đi chút vị chua.
2. Thái thịt thành miếng vừa ăn và nêm chút muối.
3. Cho lá chua đã vò và thịt đã nêm mắm muối vào nồi và đun chín. Có thể thêm ít nước sạch để nấu cùng.
4. Ninh sôi nhỏ lửa trong ít nhất 30 phút để thịt gân mềm hơn.
5. Đập dập củ gừng, sau đó thêm gừng vào nồi để làm món ăn thêm thơm ngon.
6. Nêm mì chính cho vừa miệng.
7. Bạn có thể thưởng thức món ăn ngay sau khi nấu.

Món ăn này mang hương vị thơm ngon, hòa quyện giữa vị chua nhẹ của lá chua và mùi thơm của gừng. Chắc chắn sẽ làm say lòng nhiều người và trở thành một món ăn đặc biệt không thể quên.

Những thông tin bạn có thể chưa biết về lá chua

Đặc điểm hình thái:

Cây lá chua là dạng cây thân dây, sống lâu năm, có khả năng leo cuốn và bám vào các kết cấu khác nhau như giàn, hàng rào hoặc cây cối. Lá của cây có vị chua đặc trưng, cây khi còn tươi thường có nhựa trắng. Lá chua khi nấu chín không bị đắng hay chát, tạo nên hương vị độc đáo cho các món ăn và thức uống.

Lợi ích của cây lá chua:

• Tăng cường tiêu hoá: Lá chua được sử dụng trong ẩm thực để tăng cường tiêu hoá, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn và giảm triệu chứng khó tiêu, buồn nôn, đau bụng.
• Hỗ trợ sinh lý: Lá chua được cho là có tác dụng tăng cường sinh lý nam giới, hỗ trợ điều trị các vấn đề về xuất tinh sớm và cải thiện sức khỏe sinh lý.
• Giải độc bia rượu: Trong bữa ăn nếu có sử dụng bia rượu, nên có một món canh lá chua (lá lồm), món ăn này không chỉ thơm ngon, giải nhiệt mà còn giúp bạn giải bớt độc tố từ bia rượu vô cùng hiệu quả.
• Đa công dụng: Lá chua cũng được sử dụng trong y học dân gian để điều trị một số vấn đề sức khỏe khác như đau răng, viêm họng, sưng nướu và cảm lạnh.

Cách trồng cây lá chua:

• Đất và ánh sáng: Cây lá chua thích hợp trồng trong đất giàu dinh dưỡng, thoát nước tốt và có khả năng giữ ẩm. Cây cũng yêu cầu ánh sáng mặt trời đầy đủ để phát triển tốt.
• Nhân giống: Cây lá chua có thể nhân giống thông qua hạt hoặc cắt cành (dây). Việc sử dụng hạt hoặc cắt cành sẽ tùy thuộc vào sự tiện lợi và kỹ thuật của người trồng. Theo kinh nghiệm, viện nhân giống cây lá chua bằng dây như trồng sắn dây là cách hiệu quả và đơn giả nhất để nhân giống loại cây này.
• Chăm sóc: Cây lá chua cần được tưới nước đều đặn và duy trì độ ẩm cho đất. Cần lưu ý không để đất quá ẩm để tránh sự phát triển quá mức của nấm và vi khuẩn gây hại. Cần cung cấp dinh dưỡng bổ sung và kiểm soát cỏ dại xung quanh cây. Cây thích hợp với các chân đất cao dáo không ngập nước, bởi bản thân cây này có nguồn gốc từ các tỉnh miền núi Tây Bắc.
• Thu hoạch: Lá chua có thể thu hoạch khi cây đã đạt kích thước cao khoảng 2 mét. Cắt cành lá cần thận trọng để không làm hỏng cây và để lại đủ lá để cây có thể tiếp tục phát triển. Khi thu hoạch vặt lá và ngọn non, dùng tươi để đạt chất lượng cao nhất. Nếu muốn giảm vị chua, hãy vò nhẹ vài lần và rửa qua nước sạch, sẽ giảm bớt đi đáng kể vị chua.

Cây lá chua không chỉ mang đậm bản sắc ẩm thực của miền núi Tây Bắc mà còn có công dụng đặc biệt trong việc tăng cường tiêu hoá, hỗ trợ sinh lý và điều trị xuất tinh sớm. Việc trồng và sử dụng cây lá chua cũng đem lại lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe cho con người. Hãy thử sử dụng cây lá chua trong ẩm thực và y học dân gian để khám phá thêm về các tác dụng và hương vị đặc trưng của nó.

Tham khảo: địa chỉ bán giống cây lá chua (hay lá lồm tại đây).