Tải: APP cây thuốc Android

Hạt bơ có tác dụng gì? Hạt bơ ăn được không?

Quả cây bơ

Thông thường, khi ăn bơ, chúng ta chỉ ăn phần thịt và bỏ hạt bơ. Có những trái bơ có hạt rất to, vì vậy, nhiều người cảm thấy tiếc và thắc mắc, không biết liệu hạt bơ có ăn được không, hạt bơ có tác dụng gì không?

Vâng, hạt bơ có thể ăn được và 70 % chất chống oxy hóa của trái bơ là nằm ở hạt. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về các công dụng của hạt bơ cũng như cách sử dụng nhé!

Cách ăn hạt bơ – Hạt bơ có tác dụng gì?

Theo Tiến sĩ Tom Wu (bác sĩ liệu pháp thiên nhiên ở Mỹ) thì hạt bơ chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp giảm cholesterol và cải thiện tuần hoàn máu. Đáng chú ý, lượng chất xơ hòa tan có trong hạt bơ cao hơn cả hạt yến mạch. Vì vậy, hạt bơ là loại hạt bổ sung dinh dưỡng và hỗ trợ cơ thể khá tốt.

Hạt bơ có tác dụng gì

Hạt bơ

Không chỉ thế, kết quả nghiên cứu còn cho thấy hạt bơ mang lại nhiều lợi ích như:

  • Chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn thịt bơ.
  • Giúp giảm nguy cơ ung thư, làm chậm sự phát triển của các tế bào ung thư.
  • Giúp kháng viêm, giảm đỏ, đau và sưng do viêm nhiễm.
  • Giúp làm săn se, từ đó cải thiện tình trạng tiêu chảy.
  • Làm chậm lão hóa, giúp giảm nếp nhăn và giúp da trẻ mới.
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch.

Cách ăn hạt bơ:

Hạt bơ cứng và có vị hơi đắng, vì vậy, cách cách chế biến hạt bơ cũng không nhiều. Tuy nhiên, nếu muốn tận dụng lợi ích từ loại hạt này, bạn có thể áp dụng cách chế biến sau:

  • Lấy hạt bơ rửa sạch rồi luộc chín, sau đó thái lát và đem phơi nắng cho khô hẳn.
  • Giã nát sơ sơ rồi cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn như bột.
  • Cho vào lọ thủy tinh và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh để dùng dần. Mỗi lần dùng, bạn lấy một muỗng bột hạt bơ, cho vào sữa chua, sinh tố hoặc các món gỏi và ăn như món ăn thông thường.

Lưu ý: Mỗi tuần chỉ nên ăn 1 lần, không nên lạm dụng vì ăn nhiều bột hạt bơ sẽ không tốt cho cơ thể.

Bột hạt bơ có tác dụng gì

Bột hạt bơ

Tác hại của hạt bơ

Hạt bơ có nhiều công dụng đáng chú ý nhưng theo một số ý kiến thì hạt bơ chưa hẳn là loại hạt an toàn (vì nó cũng chứa nhiều chất không tốt cho sức khỏe). Vì vậy, bạn chỉ nên ăn với liều lượng thấp.

Trong y học thì các chiết xuất từ hạt bơ vẫn được công nhận (vì nó đã được tách các chất có hại) (1).

Nguồn tham khảo
  1. Hạt bơ ăn được không?, https://soha.vn/khong-chi-qua-bo-hat-bo-cung-la-thu-ban-can-an-de-chong-ung-thu-20160517170341955.htm, ngày truy cập: 13/ 06/ 2022[]
  2. Công dụng của hạt bơ, https://laodong.vn/suc-khoe/bat-ngo-ve-cong-dung-cua-hat-bo-doi-voi-suc-khoe-sac-dep-va-cach-dung-854619.ldo, ngày truy cập: 13/ 06/ 2022[]
  3. Dầu hạt bơ có tác dụng gì? https://nguyenlieumypham.vn/san-pham/cung-cap-dau-hat-bo-nguyen-chat-nguyen-lieu-my-pham-cao-cap-179.html, ngày truy cập: 13/ 06/ 2022[]
Nếu thấy bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho người thân và bạn bè mình biết nhé. Cảm ơn bạn!



Lưu ý: Tác dụng của vị thuốc có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người.

Gửi câu hỏi cần giải đáp:

0
GỌI
Messenger