Tin sét: Viết bài nhận thưởng ngay

Thanh long thanh nhiệt, điều trị lao phổi và táo bón

công dụng của cây thanh long

Từ tên gọi, cây thanh long đã cho thấy đặc điểm của nó qua hình dáng thân leo với các lượn sóng được liên tưởng như con rồng xanh. Hơn nữa, quả của nó cũng có các tua quả to làm liên tưởng đến vảy rồng. Người Trung Quốc gọi quả thanh long là “quả rồng lửa” (火龙果) và qua lời thơ của Điền Ngọc Phách, diện mạo của thanh long còn được hình dung một cách bay bổng, đầy trữ tình:

Dây xanh nuôi trái đỏ

Nắng lửa đúc nguồn trong

Bởi thương cồn khát trắng

Nên dịu dàng thanh long” (1).

Đặc điểm

Thanh long (tên khoa học: Hylocereus undatus, thuộc họ Xương rồng: Cactaceae) (2) còn có các tên gọi khác như: tường liên, cây lòng chảo,…

Thanh long là dây leo bằng thân với các lá tiêu giảm thành gai, có rễ phụ cùng thân bám vào giá đỡ và hút chất dinh dưỡng. Thân thanh long màu xanh, có tiết diện với 3 cạnh dẹp và rìa mép lượn sóng, có gai ở các khớp sóng. Hoa thanh long to hơn bàn tay, có màu trắng hoặc vàng nhạt và các cánh rất mềm, nhanh nở nhanh tàn, khi nở to bung xòe rất đẹp.

Quả thanh long có vỏ dày mềm, màu đỏ với những tua quả như vảy, chứa nhiều thịt trắng. Thịt quả có vị chua ngọt (càng chín càng ngọt phao) và có rất nhiều hạt nhỏ màu đen len lõi đều khắp thịt quả, do vậy, hạt thanh long được ăn cùng với thịt quả mặc dù chúng không được tiêu hóa. Quả thanh long thường được ăn tươi, dầm nước đá, làm nước ép hay rượu.

Giá trị dinh dưỡng và làm thuốc của quả thanh long

Quả thanh long chứa nhiều nước và có mức năng lượng vừa phải: 50 kcal/ 100 g. Bên cạnh đó, quả thanh long còn chứa các chất dinh dưỡng như chất xơ, đường, chất béo, chất đạm, vitamin B3, vitamin C, Can xi, Phốt pho và Sắt (3).

Theo y học cổ truyền, thanh long có vị ngọt dịu, tính mát, hơi hàn, có tác dụng giải khát, giải nhiệt, lợi tiểu, nhuận tràng. Do đó, thanh long rất thích hợp với những người tiểu đường, hay bị táo bón hoặc nổi rôm sẩy (5) (8).

Công dụng của quả thanh long

Công dụng của quả thanh long

Công dụng làm thuốc của hoa và thân thanh long

Hoa: Hoa thanh long có tác dụng thanh nhiệt, dưỡng âm, giải độc, chỉ khát, nhuận phế, tiêu viêm và giúp giảm ho, do đó được dùng trong điều trị bệnh viêm phế quản, lao hạch và lao phổi. Liều lượng: mỗi ngày dùng 15 – 30 g thuốc sắc (hoặc dùng khoảng 30 g hoa thanh long nấu canh với thịt heo) (4) (5).

Thân: Thân thanh long có tác dụng tiêu viêm và kích thích tuần hoàn, được bỏ vỏ, bỏ gai rồi giã nát và đắp ngoài da (hoặc lấy nước ép bôi lên da) trong các trường hợp gãy xương, đinh nhọt (4).

Một số nghiên cứu về thanh long

  • Vỏ quả: Theo Tạp chí khoa học và công nghệ thực phẩm (Food science and Technology), chiết xuất vỏ thanh long có tác dụng chống o xy hóa và chất xơ của vỏ cũng là nguồn chất xơ giàu hoạt động (7). Bên cạnh đó, theo Tạp chí nghiên cứu thực phẩm quốc tế (International Food Research Journal), các chiết xuất ethanol, chloroform và hexane từ vỏ thanh long còn có hoạt tính kháng khuẩn, trong đó, chiết xuất chloroform có hoạt tính mạnh nhất (9).
  • Thịt quả: Theo Tạp chí y học của đại học Lampung (Medical journal of Lampung university), các chất trong quả thanh long có tác dụng làm giảm lượng đường trong máu, giảm stress oxy hóa nên có tác dụng tốt đối với bệnh nhân tiểu đường (8). Bên cạnh đó, theo tạp chí của Thư viện nghiên cứu Pelagia (Pelagia Research Library), hoạt tính chống oxy hóa của thịt quả thanh long cao hơn phần vỏ quả. Trong đó, thịt quả thanh long ruột trắng có hoạt tính chống oxy hóa cao hơn thanh long ruột đỏ (10).

Lưu ý

  • Loại thanh long được đề cập trong bài viết này là thanh long vỏ đỏ ruột trắng. Bên cạnh đó, còn có các loại thanh long khác như thanh long vỏ đỏ ruột đỏ (Hylocereus costaricensis), thanh long vỏ vàng ruột đỏ (Hylocereus megalanthus) với những tính chất khác nhau (3).
  • Những người tì vị hư hàn hay đang bị tiêu chảy không nên ăn thanh long. Bên cạnh đó, phụ nữ mang thai hay đang trong chu kỳ kinh nguyệt cũng cần cân nhắc trước khi dùng (6).
  • Không ăn thanh long chung với sữa bò để tránh ảnh hưởng đến tiêu hóa (6).
Nguồn tham khảo

  1. Điền Ngọc Phách, Trái thanh long, https://www.thivien.net/%C4%90i%E1%BB%81n-Ng%E1%BB%8Dc-Ph%C3%A1ch/Tr%C3%A1i-thanh-long/poem-CSLk1XZqy3KZFJ74lPndQA, ngày truy cập: 17/07/2019.
  2. Hylocereus undatus, https://vi.wikipedia.org/wiki/Hylocereus_undatus, ngày truy cập: 17/07/2019.
  3. Thanh long (thực vật), https://vi.wikipedia.org/wiki/Thanh_long_(th%E1%BB%B1c_v%E1%BA%ADt), ngày truy cập: 17/07/2019.
  4. Võ Văn Chi, Cây thuốc An Giang, Ủy ban khoa học, kỹ thuật An Giang, 1991, trang 502.
  5. Nhiều tác giả, Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam, tập 2, NXB Khoa học và kỹ thuật, Hà Nội, 2004, trang 826.
  6. Những điều tối kỵ khi ăn thanh long ai cũng phải biết để tránh gây hại cho sức khỏe, https://laodong.vn/suc-khoe/nhung-dieu-toi-ky-khi-an-thanh-long-ai-cung-phai-biet-de-tranh-gay-hai-cho-suc-khoe-681005.bld, ngày truy cập: 17/07/2019.
  7. Characteristics of fibre‐rich powder and antioxidant activity of pitaya (Hylocereus undatus) peels, https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1365-2621.2012.02971.x, ngày truy cập: 17/07/2019.
  8. White dragon fruit (Hylocereus undatus) potential as diabetes mellitus treatment, http://juke.kedokteran.unila.ac.id/index.php/majority/article/view/503, ngày truy cập: 17/07/2019.
  9. Short Communication Antibacterial property of Hylocereus polyrhizus and Hylocereus undatus peel extracts, https://pdfs.semanticscholar.org/9c4f/d31fff3fb3877180f339fc9127a178055d44.pdf, ngày truy cập: 17/07/2019.
  10. Antioxidant properties of two species of Hylocereus fruits, https://www.researchgate.net/profile/Wee_Sim_Choo/publication/268049744_Antioxidant_properties_of_two_species_of_Hylocereus_fruits/links/581ffb1608ae12715af92ca0/Antioxidant-properties-of-two-species-of-Hylocereus-fruits.pdf, ngày truy cập: 17/07/2019.

Nếu thấy bài viết trên có ích, các bạn hãy chia sẻ trên Facebook cho người thân và bạn bè mình biết nhé. Cảm ơn bạn!


*Lưu ý: Tác dụng của sản phẩm có thể tùy thuộc vào cơ địa mỗi người

*Giá trên chưa bao gồm phí vận chuyển Bưu điện, tham khảo Giá cước vận chuyển

Gửi thuốc toàn quốc, giao thuốc tận nơi <---> Nhận thuốc rồi mới thanh toán tiền.

Gửi câu hỏi cần giải đáp:

GỌI
Messenger
Hỏi b.sĩ