Dừa, công dụng của cây dừa, quả dừa và những điều cần lưu ý

Sau cây tre Việt Nam, cây dừa vừa là chứng nhân cho lịch sử đánh giặc oai hùng vừa là người bạn gắn bó với nông dân từ đời này sang đời khác. Từ cây cầu dừa đi vào những bài ca bất hủ đến cái mo dừa làm chiếc xe kéo của tuổi thơ; từ cái gáo dừa múc nước đến trái dừa tươi của đồng bào miền Nam kính dâng ngài Nguyễn Trung Trực vào ngày xử chém trước pháp trường hay trái dừa trên mâm ngũ quả…; tất cả đã làm nên giá trị văn hóa, lịch sử, xã hội của cây dừa.

Về công dụng của cây dừa

Công dụng của nước dừa

Ngoài ra, theo kinh nghiệm dân gian, uống một ít nước dừa (dưới 1 trái) trong những ngày kinh nguyệt còn giúp chị em giảm được cơn đau và giúp kỳ kinh mau kết thúc hơn.

Công dụng của cùi dừa (cơm dừa) và dầu dừa

Cùi dừa: Cùi dừa vị ngọt, tính bình. Ăn cùi dừa giúp bồi bổ, ích khí, nhuận tràng và lợi tiểu (2).

Dầu dừa: Dầu dừa được làm từ cùi dừa bằng cách nạo, xay nát, vắt lấy cốt, đun cho đến khi nước bốc hơi hết thì lọc lấy dầu màu trắng hoặc vàng, bỏ bã (ngọt, béo thơm, có thể ăn được). Dầu dừa chủ yếu dùng trong thực phẩm và làm đẹp: giúp tóc, mi dày mượt, giữ ẩm cho da và môi… Ca dao có câu:

“Mài dừa đạp bã cho nhanh

Nấu dầu mà chải tóc anh tóc nàng“

Trong y học, dầu dừa được dùng để điều trị các vết bỏng lửa và bỏng nước sôi bằng cách nấu với lá rau diếp, để nguội rồi đắp lên (2).

Công dụng của rễ dừa

Lưu ý

1. Nước dừa tính âm, rất mát. Vì vậy, chỉ nên uống 1 trái dừa mỗi ngày và không nên uống thường xuyên để tránh tăng cân. Ngoài ra, không nên uống nước dừa vào ban đêm, sau khi đi nắng (dễ khiến lạnh bụng, bệnh) hoặc trước khi vận động thể thao (vì gây uể oải, phản xạ chậm).
2. Theo kinh nghiệm dân gian, thai phụ uống thêm nước dừa vào những tháng cuối thai kỳ (3 lần mỗi tuần, mỗi lần 1 trái) sẽ giúp dễ sinh và thai nhi sinh ra được trắng, sạch sẽ. Tuy nhiên, không nên lạm dụng, nhất là trong 3 tháng đầu thai kỳ, uống nước dừa có thể gây sảy thai. Bên cạnh đó, không nên cho trẻ em dưới 6 tháng tuổi dùng nước dừa.